2018年11月23日，廣西南寧客戶坐高鐵來廠考察電磁炒米機(jī)，帶著他們加工過的陰米來廠現(xiàn)場試機(jī)。這位客戶主要是做糕點(diǎn)類生意的，需要把他們加工過的陰米炒膨化，經(jīng)過一系列的試機(jī)之后，陰米膨化效果非常好，客戶非常滿意，現(xiàn)在簽合同訂制一臺(tái)2米電磁流水線炒米機(jī)。
陰米是加工過的一種米。用糯米蒸熟后陰干而成，陰干過程中要把黏在一起的熟糯米團(tuán)掰散，讓米粒顆顆分離?？梢詥斡弥笾嗷蚺c綠豆混合煮粥。還可炸米泡或炒熟碾粉用開水泡食，具有暖脾、補(bǔ)中益氣等效用。
陰米已經(jīng)是熟的，因此煮粥需要的時(shí)間較短，是一種健康的快餐。
陰米是具有地域特征的食物，通常在川渝、湖南、湖北等地可以見到。
